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Crêpes Suzette

Crêpes Suzette
4.7 27 Bewertung
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
16 unidades
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Zutaten

Crêpes
  • 50 g de mantequilla (y un poco más para engrasar la sartén)
  • 500 g de leche
  • 200 g de agua
  • 250 g de harina de repostería
  • 4 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de piel de naranja rallada
Salsa de naranja
  • 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 12 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 30 g zumo de limón
  • 300 g de zumo de naranja
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • 130 g de licor de naranja (p. ej . Cointreau® o Grand Marnier®)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 4.33 g
Brennwert 821 kJ / 196 kcal
Fett 10.51 g
Ballaststoffe 0.59 g
Kohlenhydrate 20.77 g

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Spanien

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