Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

4.5 13 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 kusů

Zutaten

Zeleninové muffiny s tofu

200 gramů mrkve na kousky
100 gramů celeru na kousky

100 gramů petržele, kořenové, na kousky
1 cibule (cca 80 gramů), napůl
1 - 2 stroužky česneku
1 červená chilli paprička, čerstvá bez semínek
½ svazku čerstvé petržele jen lístky

½ svazku čerstvého koriandru, jen lístky
30 gramů oleje
1 balíček tofu, extra pevného (250 - 300 gramů), na kousky
2 vejce
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky pepře, mletého
¼ čajové lžičky papriky, pálivé

Koriandrovo-jogurtová omáčka a dokončení

½ svazku čerstvého koriandru jen lístky
100 gramů majonézy
100 gramů bílého jogurtu
1 čajová lžička citrónové šťávy
¼ čajové lžičky soli
2 špetky pepře, mletého

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 8 g

Brennwert 894 kJ / 214 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luštěniny 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Veganská dršťková polévka s cizrnou a hlívou ústřičnou

30min

Dal makhani

13h 20min

Zeleninová bábovka

1h 45min

Papriková omeleta s kukuřično-rajčatovou salsou

40min

Veganský parmazán

15min

Veganská zakysaná smetana

10h 15min

Fazolové kuličky s rozmarýnem

20min

Extra výživná vegetariánská polévka

30min

Batátové lívance s chilli salsou

40min

Bulgurovo-špenátové placky s vejci a rajčatovým čatní

1h 10min

Čočková sekaná

6h 20min

Fazolový burger (veganský)

1h 20min