Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Strawberry and rose water macarons
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
30 pieces
Zutaten
Macarons
-
blanched almonds90 g
-
freeze-dried strawberries10 g
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shelled unsalted pistachio nuts20 g
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icing sugar220 g
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egg whites room temperature (see Tips)100 g
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cream of tartar¼ tsp
-
caster sugar25 g
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natural food colouring gel (Red - see Tips)¼ tsp
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rose water1 tsp
Strawberry and rose water ganache
-
freeze-dried strawberries10 g
-
white chocolate broken into pieces150 g
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pouring (whipping) cream140 g
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icing sugar30 g
-
rose water1 tsp
Nährwerte pro 1 piece
Brennwert
102.8 kcal /
431.9 kJ
Eiweiß
1.6 g
Fett
5.4 g
Kohlenhydrate
12.7 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Natrium
11.4 mg
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