Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Empanada rusa de salmón (Kulibiak)
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 raciones
Zutaten
Masa
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de harina360 g
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de mantequilla180 g
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de sal1 cucharadita
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de agua90 g
Relleno y montaje
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de aceite de girasol25 g
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de agua1000 g
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de sal3 cucharaditas
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de arroz de grano largo150 g
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huevos a temperatura ambiente4
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de chalotas peladas y enteras250 g
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de mantequilla50 g
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de champiñones limpios y enteros250 g
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de salmón fresco sin piel ni espinas (en un solo filete)900 g
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de pimienta negra molida2 pellizcos
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de eneldo fresco picado3 ramitas
Salsa
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de vino blanco200 g
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de nata (35% de grasa)400 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida¼ de cucharadita
-
de perejil fresco picado4 ramitas
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de eneldo fresco picado4 ramitas
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de zumo de limón30 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
636 kcal /
2662 kJ
Eiweiß
23.2 g
Fett
41.9 g
Kohlenhydrate
38.8 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
20.7 g
Natrium
1057.9 mg
