Cabrito en adobo

Cabrito en adobo

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
1000 g
hoja de laurel seca
1
de tomillo fresco
1 ramita
cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
1
de pan de molde sin corteza, troceado
1 rebanada
de vinagre
1 cucharada
de hígado del cabrito en trozos
70 - 80 g
de aceite de oliva
50 g
de vino blanco
150 g
de sal gorda
1 cucharada
dientes de ajo
4
de orégano seco
1 cucharadita
de comino en grano
1 cucharadita
de guindilla seca
1 trozo
de pimentón
1 cucharada
de agua
750 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 317 kcal / 1325 kJ

Eiweiß 20.2 g

Fett 12 g

Kohlenhydrate 4.5 g

Ballaststoffe 0.7 g

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