Geräte und Zubehör
Fruit and nut muffins
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
12 portions
Zutaten
Topping
-
rolled oats20 g
-
plain flour20 g
-
dark brown sugar20 g
-
coconut flakes20 g
-
grapeseed oil20 g
Muffins
-
olive oil spray for greasing
-
grapeseed oil60 g
-
milk of choice250 g
-
dark brown sugar60 g
-
egg1
-
natural vanilla extract1 tsp
-
plain flour180 g
-
bicarbonate of soda½ tsp
-
salt1 pinch
-
wheat bran flakes50 g
-
mixed dried fruit (see Tips)100 g
-
pecans roughly chopped (see Tips)50 g
-
butter to serve (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
101.6 mg
Eiweiß
4.5 g
Brennwert
1083.5 kJ /
258 kcal
Fett
13.4 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
29.5 g
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