Quark-Zitronen-Tiramisu

Name: Quark-Zitronen-Tiramisu
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 100 g Löffelbiskuits; 50 g Zitronenlikör; 1 Zitrone; 50 g Zucker; 300 g Sahne; 250 g Quark, 40% Fett; 350 g Lemon Curd; 20 g Wasser

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 4 Std. 20 Min

Portionen 12 Portionen

Zutaten

100 g Löffelbiskuits
50 g Zitronenlikör (z.B. Limoncello)
1 Zitrone, unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) fein abgeschält, Saft ausgepresst
50 g Zucker
300 g Sahne
250 g Quark, 40% Fett
350 g Lemon Curd (siehe Tipp)
20 g Wasser

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1083 kJ / 259 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 31 g
Fett: 12 g
Ballaststoffe: 0.1 g