Zuppa di maiale e funghi

Zuppa di maiale e funghi

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 porzioni

Zutaten

Salsa agrodolce

1 ½ cucchiaino di sale
5 g di zucchero
30 g di salsa di soia
120 g di aceto di riso

Marinatura

100 g di carne di maiale, magra, senza nervi a striscioline
5 g di salsa di soia
5 g di sherry, vino liquoroso secco
5 g di fecola di patate
20 g di acqua
5 g di olio di sesamo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 peperoncino piccante fresco a metà e senza semi

Zuppa

25 g di funghi secchi
15 g di funghi Orecchio di Giuda
15 g di funghi dell'olmo
acqua calda, q.b. per l'ammollo
30 g di fecola di patate
1560 g di acqua
5 g di olio di semi di arachidi
2 uova sbattute
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
250 g di tofu a cubetti
olio di sesamo q.b.
1 pizzico di pepe macinato
20 g di coriandolo fresco le foglioline

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8 g

Brennwert 154.8 kJ / 37 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fuga in Asia 10 Rezepte
Italien

Il giro del mondo 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vellutata di verdura e frutti di mare

Vellutata di verdura e frutti di mare

45 Min

Riso con polpo

Riso con polpo

1 Std. 10 Min

Makroudh

Makroudh

2 Std.

Zuppa di pesce misto

Zuppa di pesce misto

40 Min

Lampredotto

Lampredotto

1 Std. 20 Min

Dado di pesce

Dado di pesce

1 Std. 40 Min

Cozze alla Medoc

Cozze alla Medoc

50 Min

Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

1 Std. 10 Min

Zuppa di fagioli e cozze

Zuppa di fagioli e cozze

55 Min

Zuppa di pesce tradizionale

Zuppa di pesce tradizionale

1 Std. 30 Min

Paella

Paella

1 Std. 50 Min

Cacciucco

Cacciucco

1 Std. 20 Min