Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Roast beef and mushroom pizza
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
8 portions
Zutaten
Pizza dough
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spelt flour250 g
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plain flour250 g
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warm water280 g
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dried instant yeast2 tsp
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olive oil plus extra for greasing20 g
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salt1 ¼ tsp
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white sugar1 pinch
Roast beef and mushroom topping
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garlic clove1
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sour cream300 g
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salt1 ¼ tsp
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ground black pepper¾ tsp
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roast beef cut into thin strips (approx. 2 x 5 cm)350 g
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whiskey30 g
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honey25 g
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sweet paprika2 tsp
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hot paprika½ tsp
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fresh brown mushrooms cut into slices250 g
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olive oil1 tbsp
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dried thyme1 ½ tsp
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grated lemon zest no white pith¾ tsp
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spring onions/shallots trimmed and cut into very thin slices2
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Parmesan cheese shaved50 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
528.3 kcal /
2219 kJ
Eiweiß
24.8 g
Fett
26.6 g
Kohlenhydrate
45.3 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
12.5 g
Natrium
466.4 mg
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