Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gnocchi
- 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 1000 g water, plus extra for cooking gnocchi
- 450 g sweet potatoes, peeled, sliced (3 cm)
- 150 g plain flour, plus extra for dusting
- ½ tsp garlic powder
- 1 tsp fine sea salt
Gorgonzola Sauce
- 20 g plain flour
- 20 g unsalted butter
- 300 g milk
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 100 g Gorgonzola piccante, cut in pieces
- 2 Tbsp fresh chives, finely chopped
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1808 kJ / 430 kcal
- Eiweiß
- 16.2 g
- Kohlenhydrate
- 58 g
- Fett
- 13.8 g
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