Sweet Potato Gnocchi - Gnocchi di patate dolci
TM6 TM5

Sweet Potato Gnocchi - Gnocchi di patate dolci

3.4 (46 Bewertungen)

Zutaten

Gnocchi

  • 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 1000 g water, plus extra for cooking gnocchi
  • 450 g sweet potatoes, peeled, sliced (3 cm)
  • 150 g plain flour, plus extra for dusting
  • ½ tsp garlic powder
  • 1 tsp fine sea salt

Gorgonzola Sauce

  • 20 g plain flour
  • 20 g unsalted butter
  • 300 g milk
  • 1 ½ tsp fine sea salt
  • 100 g Gorgonzola piccante, cut in pieces
  • 2 Tbsp fresh chives, finely chopped

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1808 kJ / 430 kcal
Eiweiß
16.2 g
Kohlenhydrate
58 g
Fett
13.8 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte