Ramen con salmón y brócoli - Japón

Ramen con salmón y brócoli - Japón

4.6 41 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

1500 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
2 cucharadas de mirin

2 cucharadas de sake
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharadita de azúcar
3 - 2 pellizcos de sal
300 g de ramilletes de brócoli pequeños
1 cucharadita de aceite de girasol
1 anís estrellado
300 g de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de 2 cm)
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de salsa de pescado
1 chile rojo fresco (optional) en rodajas finas
200 g de fideos ramen secos
2 trozos de alga wakame deshidratada (optional) (aprox. 5 g)
1 cebolleta tierna en rodajas oblicuas
1 ramita de cilantro fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 18.2 g

Brennwert 956 kJ / 228 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 16.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oriente 101 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

35p

Sopa de manzana y apio

45p

Sopa picante de coco y langostinos

30p

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1óra 15p

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50p

Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín

20p

Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

1óra 20p

Rainbow poke bol

1óra 20p

Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea

20p

Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate

30p

Caldo escocés (Scotch broth)

1óra

Smoothie de espinacas, plátano y cacahuete

5p