Khao Tom (Sopa de arroz thai)

Khao Tom (Sopa de arroz thai)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

de cilantro fresco (hojas y parte del tallo), y algo más para espolvorear
6 - 8 ramitas
chalotas
2 - 3
de aceite
40 g
dientes de ajo
3
de apio (hojas y tallo) en trozos
1 rama
de jengibre fresco (2-3 cm)
1 trozo
de caldo de pollo
1000 g
de arroz de grano redondo
100 g
de gambones crudos enteros
1000 g
de salsa de pescado
20 g
20 g de salsa de soja
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 226 kcal / 947 kJ

Eiweiß 21.2 g

Fett 8.8 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Ballaststoffe 1.1 g

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