Schokoladige Himbeerkonfitüre

Name: Schokoladige Himbeerkonfitüre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Gläser
Ingredients: 100 g Zartbitter-Schokolade; 1000 g Himbeeren, TK; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 TL neutrales Pflanzenfett

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 7 Gläser

Zutaten

100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
1000 g Himbeeren, TK
500 g Gelierzucker 2:1 (z.B. Gelierzucker für Beerenkonfitüre & Gelee von Dr. Oetker)
1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp

Nährwerte: pro 1 Glas
Brennwert: 1478 kJ / 350 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 72 g
Fett: 5 g