Krém Saint-Germain

Krém Saint-Germain

4.6 24 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
8 porcí

Zutaten

  • 200 gramů slaniny, nakrájené na kostičky
  • 50 gramů mrkve na kousky (3 cm)
  • 80 gramů pórku na kousky (3 cm)
  • 100 gramů bílé cibule napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 1600 gramů vody
  • 1 kostka kuřecího bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 400 gramů hrachu, sušeného, loupaného viz tip
  • 2 snítky kerblíku, čerstvého
  • 1 čajová lžička soli nebo podle chuti
  • 1 polévková lžíce smetany

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 15 g
Brennwert 1022 kJ / 245 kcal
Fett 7 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 30 g

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