Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte
- 2 - 3 brins de basilic frais les feuilles seulement, lavées et séchées
- 200 g de farine de blé complet
- 50 g de farine blanche type 45
- 100 g de ricotta
- 100 g d'eau
-
½
c. à café de bicarbonate de sodium
oder ½ c. à café de levure chimique - 30 g d'huile d'olive extra vierge
- ½ c. à café de sel
La garniture
- 250 g de tomates pelées coupées en tranches
- 50 g de mie de pain
- 30 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
- 20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
- 1 - 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge et un filet pour la finition
- 1 - 3 pincées d'origan déshydraté
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 471 kcal / 1971 kJ
- Eiweiß
- 15 g
- Fett
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Ballaststoffe
- 7 g
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