Schiacciata complète à la tomate

Schiacciata complète à la tomate

4.0 12 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 parts

Zutaten

La pâte

2 - 3 brins de basilic frais les feuilles seulement, lavées et séchées
200 g de farine de blé complet
50 g de farine blanche type 45
100 g de ricotta
100 g d'eau
½ c. à café de bicarbonate de sodium

½ c. à café de levure chimique
30 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de sel

La garniture

250 g de tomate pelée coupées en tranches
50 g de mie de pain
30 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
1 - 2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un filet pour la finition
1 - 3 pincées d'origan déshydraté

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 15 g

Brennwert 1971 kJ / 471 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza et focaccia 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pizza à la courgette

1 Std. 45 Min

Quiche aux tomates cerises

1 Std.

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

1 Std. 20 Min

Quiche de pomme de terre et poireaux

1 Std. 15 Min

Quiche italienne

1 Std. 5 Min

Calzone au jambon et à la courgette

1 Std. 45 Min

Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

1 Std. 15 Min

Tartines gratinées de feta à la tomate

1 Std.

Quiche aux épinards et au fromage à raclette

1 Std.

Aubergines farcies au riz complet

1 Std. 10 Min

Tarte au thon, fromage frais et tomate

50 Min

Pizza épinard-feta

1 Std. 10 Min