Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pizza au saumon
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 parts
Zutaten
La pâte
-
270 g d'eau
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
1 c. à café de levure boulangère sèche10 g de levure boulangère fraîche
-
60 g d'huile d'olive extra vierge
-
500 g de farine d'épeautre
-
2 c. à café de sel
La garniture
-
100 g de mozzarella coupée en morceaux
-
250 g de tomates cerise coupées en quartiers
-
2 gousses d'ail
-
3 - 4 brins de basilic frais équeutés
-
1 c. à café d'origan déshydraté2 - 3 brins d'origan frais équeutés
-
2 c. à café de vinaigre balsamique
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
4 pincées de sel
-
80 g de concentré de tomate
-
1 pincée de piment rouge, séché½ piment frais épépiné ou non
-
190 g de saumon fumé coupé en tranches
-
60 g d'oignon rouge coupé en morceaux
-
2 - 3 brins de persil frais équeutés
-
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
-
100 g d'olives noires dénoyautées
-
100 g de mélange de jeunes pousses de salade
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
33 g
Brennwert
3534 kJ /
845 kcal
Fett
36 g
Kohlenhydrate
95 g
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Pizza et focaccia
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