Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato
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Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato

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Zutaten

Panna Cotta

  • 300 g double cream
  • 115 g caster sugar
  • 2 ½ gelatine leaves
  • 100 g whole milk
  • 50 g buttermilk
  • 1 tsp vanilla extract

Mango

  • 100 g mango, peeled, sliced (3 mm)
  • 2 Tbsp soft brown sugar
  • 1 lime, juice only

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2406 kJ / 578 kcal
Eiweiß
3.8 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
41 g

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