Mexican Creamed Corn

Mexican Creamed Corn

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

8 portions

Zutaten

yellow onions cut into pieces
3 oz
dried 'chile de árbol' chilies
2
garlic clove
1
vegetable oil
1 oz
fresh corn kernels
23 oz
23 oz frozen sweet corn
water
10 ½ oz
salt
2 tsp
fresh epazote shredded
2 leaves
½ tsp dried epazote
mayonnaise
8 tsp
limes quartered
2
panela cheese crumbled
8 tsp
fresh bird's eye chilies or fresh pequin chilies, to taste

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 164 kcal / 686 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 19 g

Ballaststoffe 3 g

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