Ají de gallina

Ají de gallina

3.8 285 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

½ pollo cortado en 4 trozos (aprox. 1000 g)
260 - 270 g de cebolla en trozos
20 - 30 g de zanahoria
3 diente de ajo
1 pastilla de caldo
1000 g de agua
100 g de pan de molde sin corteza
400 g de leche
40 g de pasta de ají amarillo
40 g de aceite
¼ de cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
30 - 40 g de queso parmesano rallado
20 g de almendras troceadas (crudas o tostadas)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 28.6 g

Brennwert 1415 kJ / 338 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 16.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viaje a Perú 7 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Choripanes con salsa pebre

Choripanes con salsa pebre

2 Std.

Pisco sour

Pisco sour

10 Min

Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

1 Std. 20 Min

Porotos granados con mazamorra

Porotos granados con mazamorra

1 Std. 15 Min

Cremoso de mote

Cremoso de mote

1 Std. 20 Min

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6 Std. 50 Min

Sopaipillas chilenas

Sopaipillas chilenas

45 Min

Chupe de locos

Chupe de locos

1 Std. 20 Min

Cóctel pisco sour

Cóctel pisco sour

10 Min

Pasta de ave palta y ave pimentón

Pasta de ave palta y ave pimentón

35 Min

Pisco sour

Pisco sour

10 Min

Pebre

Pebre

20 Min