Huevos duros en salsa verde

Huevos duros en salsa verde

4.4 80 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones

Zutaten

  • huevos medianos o pequeños
    8
  • de agua
    1500 g
  • de vinagre
    10 g
  • dientes de ajo
    2
  • de perejil fresco (reserve unas hojas para decorar)
    2 - 3 ramitas
  • de aceite de oliva
    80 g
  • de jamón serrano en dados
    80 g
  • de harina
    15 g
  • de caldo de ave
    250 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de hebras de azafrán (optional)
    1 sobre

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 454 kcal / 1900 kJ
Eiweiß 22.8 g
Fett 38.6 g
Kohlenhydrate 4 g
Ballaststoffe 0.2 g

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