
Geräte und Zubehör
Huevos duros en salsa verde
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
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huevos medianos o pequeños8
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de agua1500 g
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de vinagre10 g
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dientes de ajo2
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de perejil fresco (reserve unas hojas para decorar)2 - 3 ramitas
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de aceite de oliva80 g
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de jamón serrano en dados80 g
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de harina15 g
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de caldo de ave250 g
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de sal1 pellizco
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de hebras de azafrán (optional)1 sobre
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
454 kcal /
1900 kJ
Eiweiß
22.8 g
Fett
38.6 g
Kohlenhydrate
4 g
Ballaststoffe
0.2 g