Risotto con pera y gorgonzola

Risotto con pera y gorgonzola

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

900 g de caldo de verduras
60 g de cebolla
30 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de arroz carnaroli

350 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco seco
½ cucharadita de sal
30 g de mantequilla
200 g de queso gorgonzola
200 g de pera pelada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 9.45 g

Brennwert 1737 kJ / 416 kcal

Fett 20.56 g

Ballaststoffe 2.05 g

Kohlenhydrate 48.19 g

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