Creamy Courgette Soup
TM6 TM5 TM31

Creamy Courgette Soup

4.6 (112 Bewertungen)

Zutaten

  • 50 g onions, quartered
  • 1 garlic clove (optional)
  • 700 g courgettes, cut in pieces
  • 500 g water
  • 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
    oder 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
  • 1 pinch ground black pepper, plus extra to taste
  • 10 g unsalted butter, diced
  • 40 g cream cheese

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
364 kJ / 87 kcal
Eiweiß
2.9 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
6 g
gesättigte Fettsäuren
3.4 g
Ballaststoffe
2 g
Natrium
347.4 mg

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