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Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
1 Complete Recipe
Zutaten
-
water1000 g
-
aubergines peeled, cut into cubes (3-4 cm)1000 g
-
freshly squeezed lemon juice60 g
-
tahini paste70 g
-
garlic cloves2
-
salt1 tsp
-
olive oil1 tbsp
-
fresh parsley leaves only2 sprigs
Nährwerte pro 1 Complete Recipe
Brennwert
718 kcal /
3004 kJ
Eiweiß
29.1 g
Fett
53.6 g
Kohlenhydrate
29.8 g
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