Spinach and tomato quiche

Spinach and tomato quiche

4.4 5 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 pieces

Zutaten

Pastry

vegan margarine cold, cut into pieces, plus extra for greasing
120 g
wheat flour
250 g
vegan margarine cold, cut into pieces
120 g
water cold
60 g
fine salt
½ tsp

Topping and preparation

garlic cloves
1 - 2
soy flour full fat, as egg replacement
30 g
water
60 g
silken tofu drained
400 g
olive oil
30 g
nutritional yeast
2 tbsp
starch
1 tbsp
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
spinach leaves, frozen defrosted, well drained, roughly chopped (see tip)
200 g
breadcrumbs vegan
2 tbsp
cherry tomatoes cut in half
150 g
flaked almonds
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 11 g

Brennwert 1480 kJ / 353 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vibrant Vegan 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1 godz. 15 min

Wholegrain Easter bread with eggs and smoked trout

1 godz. 45 min

Kamut Risotto with Parmesan Zucchini

9 godz. 45 min

Baked falafel kofta

Brak ocen

Green beans with tomato and parsley

55 min

Lentil and spinach soup

50 min

Broccoli burgers with radish salsa

1 godz.

Soy bolognese

40 min

Vegan bean burger

1 godz. 20 min

Peas with ham

30 min

Stir-fried noodles with vegetables

30 min

Vegan moussaka

1 godz. 50 min