Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Tajine van lam met abrikozen en honing
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porties
Zutaten
-
uien doormidden gesneden400 g
-
wortelen geschild en in stukken200 g
-
olijfolie20 g
-
gemalen gember1 tl
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kaneel½ tl
-
1 tl gedroogde gemalen kurkumasaffraan, gemalen2 snuifjes
-
citroen½
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honing70 g
-
gemalen komijn½ tl
-
fijn zout1 tl
-
vers gemalen zwarte peper naar smaak1 snuifje
-
olijfolie2 el
-
fijn zout naar smaak1 snuifje
-
griesmeel400 g
-
water
-
lamsschouder, ontbeend in stukken (4-5 cm)500 g
-
gedroogde abrikozen, ontpit100 g
-
amandelen, gepeld60 g
-
koriander fijngehakt15 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
44 g
Brennwert
3974 kJ /
950 kcal
Fett
30 g
Kohlenhydrate
125 g
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