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Crema catalana

Crema catalana
4.7 23 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
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Zutaten

  • 1000 g de lait entier
  • 10 jaunes d'œufs
  • 300 g de sucre
  • 40 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sucre vanillé
    1 c. à café d'arôme de vanille
  • 1 pincée de sel
  • de zestes de citron de 1 citron
  • 1 bâton de cannelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11.34 g
Brennwert 1854 kJ / 445 kcal
Fett 16.54 g
Kohlenhydrate 62.69 g

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Schweiz

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