Soufflé au chocolat

Soufflé au chocolat

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

10 - 15 g de beurre
100 g de sucre et un peu plus pour les ramequins
150 g de chocolat noir en morceaux
4 œufs
200 g de crème, 30% m.g. min.
15 g de fécule de maïs
10 g de cacao en poudre non sucré
15 - 20 g de sucre glace (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 2484 kJ / 595 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 58 g

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