Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus
Zutaten
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verse rozemarijn1 takje
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kalkoenborst of been, gevlinderd600 g
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smeltkaas plakjes8
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260 g prosciutto hesp, in plakjespancetta in plakjes260 g
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teentje knoflook1
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sjalot gehalveerd1
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boter30 g
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water300 g
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droge witte wijn200 g
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groentebouillonblokje (voor 0,5 l)½
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eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt20 g
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Worcestershire saus5 druppels
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room, min. 30% vet50 g
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vers gemalen zwarte peper2 snuifjes
Nährwerte pro 8 porties
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