Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porzioni

Zutaten

Involtini di verza al miglio

250 g di chicchi di miglio

250 g di bulgur
1200 g di acqua
6 - 12 foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)
180 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
200 g di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)
20 g di burro
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ - ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato

Salsa ai funghi

30 g di burro
80 g di panna (35% di grassi)
½ - ¾ cucchiaino di sale
¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6 g

Brennwert 1185 kJ / 283 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La magia del vapore 72 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto

15 Min

Curry di zucca

1 Std.

Melanzane al vapore con riso

1 Std.

Insalata di lenticchie

30 Min

Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

1 Std. 15 Min

Hummus

10 Min

Guacamole

5 Min

Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta

15 Min

Scorta di purea di zucca

30 Min

Curry di zucca con pollo

45 Min

Vongole alla marinara

30 Min

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere

1 Std.