Angolan fish stew (Calulu)

Angolan fish stew (Calulu)

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

fresh green okra
100 g
lemon juice only
1
water for rinsing
onions cut in pieces
300 g
tomatoes cut in pieces
150 g
fresh marjoram plus extra for seasoning
5 g
fresh chilli
1
vegetable oil
100 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
collard greens cut in thin strips (0.5 cm)
80 g
fresh spinach cut in thin strips (0.5 cm)
50 g
bay leaf, dried
1
ground pepper
1 pinch
salt
2 tsp
ground cumin
1 pinch
flour
15 g
grouper steaks (approx. 6 pieces)
1200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 38 g

Brennwert 1481.2 kJ / 354 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 4.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Africa 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50min

Salmon and Coleslaw Sandwich Filling

Pas d’évaluation

Chicken Drumettes with Beer Sauce

Pas d’évaluation

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30min

Ginger Fried Rice

15min

Spicy udon noodles with tempeh (Matthew Kenney)

5h 40min

Paneer tikka pizza

2h

Vegetarian Japchae

45min

Tagliatelle with porcini mushrooms

1h

Cream of lettuce soup, sea bass with potatoes and watercress sauce

30min

Asian vegetable soup with tofu

1h 30min

Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)

30min