Springe zum Hauptinhalt Suchen
Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta
4.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

Salsa di feta e limone
  • 1 limone (circa 140 g) solo la scorza
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 200 g di formaggio, feta, danese a pezzi (2 cm)
    200 g di feta, a pezzi (2 cm)
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
  • 60 g di olio extravergine di oliva
Spezzatino di manzo
  • 5 spicchi di aglio
  • 100 g di cipolla tagliata a metà
  • ½ - 1 peperoncino rosso senza i semi, se preferite
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaio di paprica
  • ½ cucchiaino di curcuma, in polvere
  • ½ cucchiaino di pepe di Cayenna
  • ½ cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 60 g di concentrato di pomodoro
  • 400 g di pomodori in scatola
  • 400 g di passata di pomodoro vellutata
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna greggio
  • 1000 - 1200 g di controfiletto di manzo tagliato a pezzi (2-3 cm)
  • 425 g di fagioli rossi in scatola lavati e scolati (pesare prima di scolare)
  • 2 - 3 rametti di coriandolo fresco solo le foglie, per guarnire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 67.8 g
Brennwert 3095 kJ / 736 kcal
Fett 43 g
Ballaststoffe 7.6 g
Kohlenhydrate 17.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Facile e veloce 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Involtini di pollo ai mirtilli e Camembert

5.0(1)

45 min

Crème caramel

1.0(1)

5 godz. 15 min

Condimento alla senape e aceto balsamico

Brak ocen

Salsa olandese

Brak ocen

Timatar Wali Macchi (merluzzo al sugo di pomodoro)

Brak ocen

Sfogliata del Canton Uri

Brak ocen

Creste di gallo all'anice

3.0(1)

24 godz.

Involtini estivi

4.0(1)

30 min

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

5.0(1)

2 godz.

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

4.7(3)

1 godz. 20 min

Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)

4.0(4)

45 min

Zuppa di gulasch

Brak ocen