![Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/26645B21-DCEA-4BD7-8F14-8A426539EA8C/Derivates/614BCA1B-8C76-4D00-97E7-3F04E8BEE926.jpg)
Kompatible Versionen
Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Caribische stoofschotel
-
800
g lamsschouder, ontbeend (zie variatie), in stukken (3-4 cm)
oder 800 g lamsstoofvlees, ontbeend, in stukken (3-4 cm) - 50 g sinaasappelsap, vers geperst (1 sinaasappel)
- 20 g citroensap, vers geperst (½ citroen)
- 60 g Worcestersaus
- 3 teentjes knoflook
- 150 g uien, gehalveerd
- 180 g selderstengels, in stukken
- 2 - 4 takjes verse koriander
- 2 - 3 snuifjes gedroogde oregano
-
2
verse laurierbladeren
oder 1 gedroogd laurierblad - 1 - 1 ½ tl cayennepeper, gemalen
- 25 g olie
-
20
g grof rietsuiker
oder 20 g bruine suiker - 50 g tomatenpuree (geconcentreerd)
- 1 ½ tl zout
- 450 g water
Kopjes van gestoomde rijst
- 160 g basmatirijst
- 400 g water
- 4 snuifjes zout
-
4
tl olie
oder 4 tl boter
- Nährwerte
- pro 1 porties
- Brennwert
- 2438 kJ / 581 kcal
- Eiweiß
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoffe
- 3.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren
50min
Kip-miso stoofpot
1 Std. 45 Min
Vanille-mascarpone parfait
2 godz. 40 min
Lamscurry met kikkererwten en boerenkool
16h 50min
Spaghettinestjes met linzenballen
1 Std. 5 Min
Kweeperentaart
Keine Bewertungen
Lamscurry en komkommer-munt couscous
9h
Zoete maïs en chorizo 'Chowder'
Keine Bewertungen
Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel
1h 35min
Glasmie met garnalen en knoflooksaus
1 godz. 15 min
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1 godz. 30 min
Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips
2h