Kofta

Kofta

4.8 22 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 porciones

Zutaten

Salsa

105 g de jocoque seco
300 g de yoghurt natural sin azúcar
2 dientes de ajo pelados
30 g de jugo de limón verde recién exprimido
½ cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar

Kofta

20 g de hojas de perejil fresco
155 g de cebolla blanca en trozos
3 dientes de ajo pelados
1 ½ cdita de sal fina
¾ cdita de comino en polvo
1 cda de chile chipolte, seco molido
½ cdita de pimienta negra molida
1000 g de carne molida de cordero

1000 g de carne molida de res
aceite para freír el necesario

Decoración

6 piezas pan pita
1 lechuga francesa deshojada
2 jitomates guaje rebanados
½ pepino con piel y en rebanadas delgadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porciones

Eiweiß 258 g

Brennwert 12828 kJ / 3054 kcal

Fett 96 g

Ballaststoffe 30 g

Kohlenhydrate 330 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

RECETAS DEL MUNDO 65 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Bowl de pollo Shawarma

1 Std.

Tacos de pollo al pastor

45 Min

Kipe charola

1 Std. 30 Min

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

1 Std.

Onigirazu (sándwiches de arroz japoneses)

1 Std. 10 Min

Sándwich de filete de res

2 Std. 30 Min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1 Std. 20 Min

Tabule

30 Min

Bowl de taco de pavo

1 Std.

Ramen japonés

1 Std. 40 Min

Ramen de curry rojo con pollo

35 Min

Poke bowl de atún spicy

30 Min