Mash de pommes de terre, piquillos et olives

Mash de pommes de terre, piquillos et olives

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

5 - 7 piquillos
100 g d'olives noires dénoyautées
1 gousse d'ail
1 bouquet de persil frais
100 g d'huile d'olive
3 pincées de piment d'Espelette
500 g d'eau
900 g de pommes de terre coupées en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 40.7 g

Brennwert 1297 kJ / 310 kcal

Fett 14.5 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 4.3 g

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Balade Sud-Ouest 10 Rezepte
Frankreich

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