Bollitos al vapor con centro de chocolate  y salsa de cerezas

Bollitos al vapor con centro de chocolate y salsa de cerezas

4.1 14 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
16 unidades

Zutaten

Bollitos
  • de leche
    120 g
  • de azúcar
    30 g
  • de mantequilla (y algo más para engrasar)
    20 g
  • de levadura prensada fresca desmenuzada
    20 g
    2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, desmenuzada
  • de harina de fuerza
    280 g
  • de sal
    ¼ de cucharadita
  • huevo
    1
  • de chocolate (aprox. 100 g)
    16 trozos
  • de agua
    500 g
Salsa de cerezas
  • de cerezas sin hueso frescas o descongeladas
    600 g
  • de maicena
    10 - 15 g
  • de azúcar (ajuste a su gusto)
    30 - 40 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 158 kcal / 663 kJ
Eiweiß 4 g
Fett 4 g
Kohlenhydrate 26 g
Ballaststoffe 1.2 g

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