Sorbete de melocotón en zurracapote

Sorbete de melocotón en zurracapote

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
12 raciones

Zutaten

Sorbete de melocotón
  • de azúcar
    120 g
  • de agua
    200 g
  • de melocotón pelado, en trozos y congelado
    600 g
  • de licor de melocotón
    50 g
Zurracapote
  • de vino tinto de Rioja
    250 g
  • de agua
    250 g
  • de azúcar
    200 g
  • palo de canela
    1
  • de zumo de limón
    40 g
  • de zumo de naranja
    100 g
Palitos de canela
  • de masa filo
    2 láminas
  • de mantequilla fundida
    80 g
  • de canela molida
    15 g
Galletas de hojaldre
  • de masa de hojaldre
    100 g
  • de azúcar
    2 cucharadas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 274 kcal / 1149 kJ
Eiweiß 1.5 g
Fett 9 g
Kohlenhydrate 43.1 g
Ballaststoffe 1.7 g
gesättigte Fettsäuren 4.3 g
Natrium 39.7 mg

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