Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur

Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Puerros al vapor y flanes de queso de cabra

mantequilla para engrasar
huevos
2
de leche
130 g
de queso de cabra fresco
140 g
de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
40 g
de sal
½ cucharadita
de agua
500 g
de puerros (solo la parte blanca) en trozos (5 mm)
300 g
de pimiento rojo en dados (1 cm)
50 g

Salsa de yogur

de queso de cabra fresco
60 g
de yogur natural
125 g
tallos de cebollino picados
6
de sal
2 - 3 pellizcos
de pimienta molida (ajuste a su gusto)
2 pellizcos

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 260 kcal / 1089 kJ

Eiweiß 13 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 18 g

Ballaststoffe 2.5 g

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