Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio senza anima
- 100 g di cipolla dorata in quarti
- 1 peperoncino piccante fresco
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di cozze fresche pulite
- 200 g di scampi
- 200 g di seppie pulite e ad anelli
- 300 g di polpo fresco a pezzi (3-4 cm circa)
- 200 g di pomodori pelati
- 100 g di vino bianco secco
- 300 g di filetti di coda di rospo senza pelle e senza lische
- 200 g di scorfano in filetti
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 - 12 fette di pane casereccio tostato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 639 kcal / 2673 kJ
- Eiweiß
- 79.8 g
- Fett
- 28.8 g
- Kohlenhydrate
- 16.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1 Std.
Zuppa di pesce misto
40 Min
Pepata di cozze
55 Min
Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3 Std.
Polpo con patate alla salentina
1 Std. 10 Min
Catalana di pesce e verdure
1 Std. 30 Min
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
1 Std. 20 Min
Zuppa di pesce alla napoletana
1 Std. 10 Min
Brodetto ricco con crostoni
1 Std.
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50 Min
Zuppa di pesce tradizionale
1 Std. 30 Min
Risotto al nero di seppia
35 Min