Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ossobuco a la milanesa
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porciones
Zutaten
Gremolata
-
2 piezas de cáscara de limón amarillo sin la parte blanca
-
1 diente de ajo
-
10 ramitas de perejil solo las hojas
-
1 pizca de romero seco u otras hierbas aromáticas
-
½ cucharadita de sal
-
4 pizcas de pimienta negra recién molida
Ossobuco a la milanesa
-
4 piezas de chambarete de res en rebanadas, cortadas con el hueso (700 g)
-
½ cucharadita de sal
-
1 pizca de pimienta negra recién molida
-
1 cucharada de harina para rebozar
-
1 - 2 echalot (30 g)
-
40 g de aceite de oliva extra virgen
-
10 g de mantequilla
-
100 g de vino blanco seco
-
100 g de agua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
29.2 g
Brennwert
1353 kJ /
324 kcal
Fett
23.6 g
Ballaststoffe
0.3 g
Kohlenhydrate
4.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
LOS SABORES DE ITALIA
57 Rezepte
Mexiko
Mexiko
Das könnte dir auch gefallen
Estofado de res
1 Std. 40 Min
Estofado de res
4 Std.
Pasta con camarones y chorizo
30 Min
Ossobuco a la milanesa
1 Std. 10 Min
Tagliatelle con costilla estofada
2 Std. 20 Min
Pastel de carne con especias (Boboti)
1 Std. 10 Min
Picaña Tex Mex con salsa BBQ
5 Std. 30 Min
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
1 Std. 10 Min
Pollo a los cítricos en Varoma
1 Std. 30 Min
Pollo al horno
2 Std.
Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán
4 Std. 15 Min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min