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Uova alla piemontese
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
80 g di cipolla in quarti
-
50 g di pancetta a cubetti
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
300 g di peperoni a tocchetti (2x2 cm circa)
-
250 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
4 uova
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
10.9 g
Brennwert
1025 kJ /
245 kcal
Fett
19 g
Kohlenhydrate
8 g
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