Koftas di manzo con salsa allo yogurt

Koftas di manzo con salsa allo yogurt

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

15 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
75 g di cipolla a pezzi
500 g di carne trita di manzo
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico di pistilli di zafferano
1 cucchiaio di latte caldo
200 g di yogurt naturale
2 cucchiaini di olio extravergine di oliva per spennellare

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.6 g

Brennwert 1134 kJ / 271 kcal

Fett 20.1 g

Kohlenhydrate 4.8 g

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