Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bizcocho triple de chocolate
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 20 Min
14 raciones
Zutaten
Bizcochos de chocolate
-
de harina de repostería200 g
-
de polvo de hornear1 sobre
-
de bicarbonato1 cucharadita
-
de cacao puro en polvo70 g
-
mantequilla (Lurpak®) para engrasar los moldes
-
huevos3
-
de azúcar150 g
-
de sal¼ de cucharadita
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos150 g
-
de agua50 g
-
de azúcar moreno100 g
-
de nata (mínimo 30% de grasa)80 g
Relleno de crema de chocolate
-
chocolate con 50% de cacao en trozos100 g
-
de cacao puro en polvo20 g
-
de mantequilla (Lurpak®) en trozos80 g
-
de sal1 pellizco
-
de nata (35% de grasa)100 g
-
de leche condensada350 g
Ganache de chocolate
-
chocolate con 50% de cacao en trozos150 g
-
de fresas250 g
-
de nata (35% de grasa)80 g
-
de vainilla líquida1 cucharadita
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
615 kcal /
2575 kJ
Eiweiß
8.6 g
Fett
39.5 g
Kohlenhydrate
61.6 g
Ballaststoffe
6.1 g
gesättigte Fettsäuren
23.8 g
Natrium
297.6 mg
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