Glorias de yema

Glorias de yema

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 15 Min

30 unidades

Zutaten

Mazapán

de azúcar glas
250 g
de almendra molida
250 g
de clara de huevo
40 g

Crema de yema

de yemas de huevo
100 g
de azúcar
150 g
de agua
50 g
de maicena
15 g

Montaje

de clara de huevo
20 g
azúcar glas para espolvorear

Nährwerte pro 1 unidad

Brennwert 113 kcal / 475 kJ

Eiweiß 2.6 g

Fett 5.1 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Natrium 5.3 mg

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