Tarta de chocolate y moka

Bizcocho

• 250 g de azúcar
• 3 huevos
• 150 g de aceite de girasol
• 150 g de leche
• 200 g de harina
• 16 g de polvo de hornear
• 130 g de cacao puro en polvo

Relleno

• 100 g de azúcar
• 10 g de café soluble
• 100 g de chocolate negro para postres en trozos
• 500 g de nata (35% de grasa)
• 10 g de brandy

Montaje

• 50 - 100 g de chocolate negro para postres en lascas
• 1 cucharada de cacao puro en polvo