Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Berenjenas rellenas mallorquinas
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
12 raciones
Zutaten
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berenjenas medianas (de aprox. 200 g)12
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agua para cocer las berenjenas
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de pan duro100 g
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dientes de ajo4
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)3 - 4 ramitas
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de cebolla en cuartos200 g
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de mantequilla25 g
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de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)40 g
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de carne picada mixta1000 g
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de tomillo seco1 cucharadita
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de orégano seco2 cucharaditas
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de perejil seco2 cucharaditas
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pastilla de caldo de carne desmenuzada1
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de pimienta molida3 - 4 pellizcos
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de harina de trigo55 g
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de leche200 g
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de sal (y algo más para cocer las berenjenas)1 cucharadita
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huevos2
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
411 kcal /
1718 kJ
Eiweiß
15.25 g
Fett
31.58 g
Kohlenhydrate
16.47 g
Ballaststoffe
4.54 g
