Brioche au potiron

Brioche au potiron

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

8 parts

Zutaten

60 g de raisins secs
2 c. à soupe de rhum (optional)
60 g de lait demi-écrémé
1 œuf
70 g de sucre en poudre
1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
350 g de farine de blé et un peu pour le moule
200 g de chair de potiron en purée
2 pincées de sel
½ c. à café de zeste d'orange râpé

½ c. à café de zeste de citron râpé
40 g d'huile de noisette
5 g de beurre demi-sel pour le moule

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 1203.9 kJ / 284.5 kcal

Fett 7.1 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 47 g

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