Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g aubergines, diced (3 cm)
- 1 tsp fine sea salt
- 20 g plain flour
- 150 g soya cream
- 150 g onions, quartered
- 50 g celery, cut in pieces (3 cm)
- 30 g olive oil
- 30 g white wine
- 250 g ripe tomatoes, quartered, pulp and flesh separated
- 200 g courgettes, diced (3 cm)
- 1 tsp sugar
- 1 tsp fresh rosemary
-
1
tsp vegetable stock paste
oder 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 1 pinch ground black pepper
- 150 g fresh mushrooms, quartered
- 30 g pitted black olives
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 582 kJ / 139 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 10 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 min
Lentil Moussaka
2h 20min
Sweet Potato and Spinach Cakes
30 min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25min
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 min
Asparagus and Pea Pasta
20 min
Veggie Wellington
2h
Tomato and Vegetable Quiche
1 godz. 45 min
Potato Curry
12h 50min
Seitan Chilli
25min
Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée
1 Std. 15 Min
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1h 10min