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Spiced Orange Roast Chicken and Basmati Rice with Raisins
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
Spiced Orange Roast Chicken
-
chicken thighs, skin on, bone in6 - 8
-
garlic cloves6
-
coriander seeds1 Tbsp
-
cumin seeds½ Tbsp
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dried oregano1 Tbsp
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fine sea salt1 tsp
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orange juice, freshly squeezed30 g
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orange sliced (5 mm)1
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pitted green olives70 g
Basmati Rice with Raisins
-
flaked almonds1 Tbsp
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onions quartered100 g
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carrots cut in pieces150 g
-
olive oil20 g
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water1000 g
-
fine sea salt1 tsp
-
basmati rice300 g
-
raisins50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
52 g
Brennwert
2801 kJ /
670 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
3.7 g
Kohlenhydrate
50 g
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