Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 - 2 garlic cloves
- 120 - 150 g onion cut into quarters
- 1 chilli, dried without stalk and seeds
- 100 g green pepper cut into small pieces
- 100 g red pepper cut into small pieces
- 50 g extra virgin olive oil
- 250 g green asparagus without the hard part and chopped into 2-3 cm pieces
- 150 g button mushroom, fresh, sliced
- 150 g ripe tomatoes cut into small pieces
- 1 pinch saffron threads
- ½ tsp food colouring yellow (see tip)
- 800 g water
-
2
stock cubes (each for 0.5 l)
oder 1 - 2 tsp salt - 350 g fideua noodles
- 50 g green peas, frozen
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 321 kcal / 1343 kJ
- Eiweiß
- 10.3 g
- Fett
- 9.7 g
- Kohlenhydrate
- 48.2 g
- Ballaststoffe
- 5.8 g
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