Vegetable fideuá

Vegetable fideuá

2.5 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

garlic cloves
1 - 2
onion cut into quarters
120 - 150 g
chilli, dried without stalk and seeds
1
green pepper cut into small pieces
100 g
red pepper cut into small pieces
100 g
extra virgin olive oil
50 g
green asparagus without the hard part and chopped into 2-3 cm pieces
250 g
button mushroom, fresh, sliced
150 g
ripe tomatoes cut into small pieces
150 g
saffron threads
1 pinch
food colouring yellow (see tip)
½ tsp
water
800 g
stock cubes (each for 0.5 l)
2
1 - 2 tsp salt
fideua noodles
350 g
green peas, frozen
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10.3 g

Brennwert 1343 kJ / 321 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoffe 5.8 g

Kohlenhydrate 48.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mediterranean Cuisine 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Napoli Potato Cake

1 Std. 30 Min

Vegan Spanish Omelette

40 Min

Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Keine Bewertungen

Baked Oatmeal Niçoise

40 Min

Iranian Vegetable Stew

1 Std. 30 Min

Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling

15 Min

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1 Std. 30 Min

Slow Cooked Beans with Cider

2 Std. 30 Min

Quinoa Broth

35 Min

Spinach, Chickpea and New Potato Soup

35 Min

Amaranth and Chickpea Patties

1 Std. 30 Min

Veggie-packed Vegan Pizza

1 Std. 30 Min