Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 gousses d'ail
- 60 g d'échalotes coupées en deux
-
20
g de galanga
oder 20 g de gingembre frais - 1 piment œil d'oiseau, frais épépiné
- 5 feuilles de kaffir frais
- 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 10 g de sucre en poudre
- 2 tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons
- 200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
- 10 g de jus de citron vert
- ½ c. à café de sel
- 1300 g d'eau
- 600 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)
- 1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 184 kcal / 782 kJ
- Eiweiß
- 34.3 g
- Fett
- 1.3 g
- Kohlenhydrate
- 8.8 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Velouté aux saveurs marocaines
35 Min
Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
1 Std.
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1 Std. 20 Min
Pad Thaï
50 Min
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55 Min
Panucho de cochinita pibil
Keine Bewertungen
Laap de bœuf
1 Std. 30 Min
Bœuf au tamarin et riz gluant
8 Std. 10 Min
Soupe de poulet à la citronnelle
35 Min
Bœuf teriyaki et riz
1 Std. 45 Min
Soupe Tom Kha Kai au poulet
40 Min
Soupe miso aux légumes
30 Min